AREA DI PRODUZIONE DELL'OLIVA TAGGIASCA

L'area di produzione della taggiasca ricade nel bio-sistema mediterraneo.

Geograficamente va dalla valle di Albenga (SV) fino a Monaco, spingendosi nell'entroterra fino ad una quota di circa 700 metri.

Non vi è un Comune in cui vi sia una prevalenza di coltivazione olivicola, ma alcune aree, grazie al microclima ed alle caratteristiche geomorfologiche, permettono una produzione di qualità superiore a quella media, peraltro già elevata.

I Comuni della taggiasca sono, secondo l'ordine geografico delle valli da Levante a Ponente:

1. provincia di Savona:
2. Valle Arroscia:
   Arnasco, Castelbianco, Cisano sul Neva, Onzo, Ortovero, Vendone, Zuccarello
3. Valle Lerrone:
   Casanova Lerrone, Garlenda, Villanova d'Albenga
4. Valle Varatella:
   Andora, Stellanello, Testico
5. provincia di Imperia:
6. Valle Arroscia:
   Aquila d'Arroscia, Armo, Borghetto d'Arroscia, Cosio d'Arroscia, Mendatica, Montegrosso Pian Latte, Pieve di Teco, Pornassio, Ranzo, Rezzo e Vessalico
7. Valli Dianesi:
   Cervo, Diano Arentino, Diano Castello, Diano Marina, Diano San Pietro, San Bartolomeo al Mare, Villa Faraldi
8. Valle Impero:
   Aurigo, Borgomaro, Caravonica, Cesio, Chiusanico, Chiusavecchia, Imperia, Lucinasco, Pontedassio
9. Valle Prino - pendici del monte Faudo:
   Cipressa, Civezza, Costarainera, Dolcedo, Pietrabruna, Prelà, San Lorenzo al Mare, Vasia
10. Valli Argentina - Armea:
    Badalucco, Baiardo, Carpasio, Castellaro, Ceriana, Molini di Triora, Montalto Ligure, Ospedaletti, Pompeiana, Riva Ligure, Sanremo, Santo Stefano al Mare, Taggia, Terzorio, Triora
11. Valle Crosia:
    Bordighera, Perinaldo, San Biagio della Cima, Seborga, Vallebona, Vallecrosia
12. Valle Nervia:
    Apricale, Campososso, Castelvittorio, Dolceacqua, Isolabona, Pigna, Rocchetta Nervina
13. Valle Roja:
    Airole,  Ventimiglia, Olivetta San Michele.