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AREA DI PRODUZIONE DELL'OLIVA TAGGIASCA
L'area di produzione della taggiasca ricade nel bio-sistema mediterraneo.
Geograficamente va dalla valle di Albenga (SV) fino a Monaco, spingendosi nell'entroterra fino ad una quota di circa 700 metri.
Non vi è un Comune in cui vi sia una prevalenza di coltivazione olivicola, ma alcune aree, grazie al microclima ed alle caratteristiche geomorfologiche, permettono una produzione di qualità superiore a quella media, peraltro già elevata.
I Comuni della taggiasca sono, secondo l'ordine geografico delle valli da Levante a Ponente:
- provincia di Savona:
- Valle Arroscia:
Arnasco, Castelbianco, Cisano sul Neva, Onzo, Ortovero, Vendone, Zuccarello
- Valle Lerrone:
Casanova Lerrone, Garlenda, Villanova d'Albenga
- Valle Varatella:
Andora, Stellanello, Testico
- provincia di Imperia:
- Valle Arroscia:
Aquila d'Arroscia, Armo, Borghetto d'Arroscia, Cosio d'Arroscia, Mendatica, Montegrosso Pian Latte, Pieve di Teco, Pornassio, Ranzo, Rezzo e Vessalico
- Valli Dianesi:
Cervo, Diano Arentino, Diano Castello, Diano Marina, Diano San Pietro, San Bartolomeo al Mare, Villa Faraldi
- Valle Impero:
Aurigo, Borgomaro, Caravonica, Cesio, Chiusanico, Chiusavecchia, Imperia, Lucinasco, Pontedassio
- Valle Prino - pendici del monte Faudo:
Cipressa, Civezza, Costarainera, Dolcedo, Pietrabruna, Prelà, San Lorenzo al Mare, Vasia
- Valli Argentina - Armea:
Badalucco, Baiardo, Carpasio, Castellaro, Ceriana, Molini di Triora, Montalto Ligure, Ospedaletti, Pompeiana, Riva Ligure, Sanremo, Santo Stefano al Mare, Taggia, Terzorio, Triora
- Valle Crosia:
Bordighera, Perinaldo, San Biagio della Cima, Seborga, Vallebona, Vallecrosia
- Valle Nervia:
Apricale, Campososso, Castelvittorio, Dolceacqua, Isolabona, Pigna, Rocchetta Nervina
- Valle Roja:
Airole, Ventimiglia, Olivetta San Michele.
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